SNS集客VSホームページ集客｜飲食店は結局どっちが正解なのか？
飲食店の集客といえば、
今や多くの店舗が「SNS」を中心に考える時代になりました。
Instagram、TikTok、LINE公式アカウント。
無料で始められ、拡散力もあり、すぐに反応が出る。
一方で、こう感じているオーナーも多いのではないでしょうか。
- 毎日投稿がしんどい
- フォロワーは増えるけど、売上に直結しない
- アルゴリズムが変わるたびに反応が落ちる
- 投稿を止めると、集客も止まる
そんな中で、改めて注目されているのが
「ホームページ集客」です。
では、飲食店にとって
SNS集客とホームページ集客は、結局どちらが正解なのでしょうか？
結論から言うと、
正解は「どちらか」ではありません。
しかし、明確に言えることがあります。
SNSは“店の鮮度と旬を伝えるツール”
ホームページは“信頼と安心を伝える”
この役割を理解していないと、
どれだけSNSを頑張っても、集客は安定しません。
この記事では、
飲食店目線で、SNS集客とホームページ集客の違いと、
本当に成果につながる考え方を、実例ベースで解説します。
多くの飲食店がSNS集客に偏っている現実
今、飲食店の現場では、
ほとんどの店舗がSNSを集客の中心にしています。
- インスタは毎日投稿
- ストーリーズで告知
- リールや動画にも挑戦
- LINEでクーポン配信
もちろん、これは間違いではありません。
むしろ、やらないよりは圧倒的に良いです。
ただし、現場でよく起きているのが、こんな状態です。
- 投稿ネタを考えるのが負担
- スタッフ任せでクオリティがバラバラ
- 属人化して、担当が辞めると止まる
- SNSだけでは「今すぐ客」を取り切れない
SNSは、
「やり続けないと効果がゼロに戻る集客」です。
これは、実は大きなリスクでもあります。
SNS集客のメリット・デメリット（本音）
まず、SNS集客のリアルなメリットとデメリットを整理します。
SNS集客のメリット
- 初期費用がほぼかからない
- 拡散力がある
- 写真・動画で雰囲気が伝わりやすい
- ファン化しやすい
特に、ビジュアルが強い飲食店では、
SNSは非常に相性が良いです。
SNS集客のデメリット
一方で、見落とされがちなデメリットもあります。
- 投稿を止めると集客も止まる
- アルゴリズムに完全依存
- 過去投稿が資産になりにくい
- 「調べて来る客」を取りこぼす
例えば、
「渋谷 焼肉 個室」
「新宿 居酒屋 宴会」
こういった今すぐ来たい人は、
まず何を使うでしょうか？
答えは、ほぼ間違いなく
Google検索です。
ここにSNSだけでは、対応しきれません。
そしてSNS集客の最も苦手な分野
それが「来店前のお客様の不安を取り除けない」
ということです
美味しそうな料理や新メニューを伝えるツールとしてはSNSは優れています
しかしそれらの情報を受け取るお客様は
「へー、そうなんだ」
で終わります
お客様は美味しそうな料理を食べたくて店に来店するわけではないのです
お店が自分の欲求を全て満たしてくれるから、来店するのです。
この全ての欲求という部分に少しでも不安があると
お客様は来店してくれません。
ここは大量な情報戦です
SNSでのカバーはまず不可能な領域でしょう。
ホームページ集客のメリット・デメリット
次に、ホームページ集客です。
ホームページ集客のメリット
- 検索流入（今すぐ客）が取れる
- 店舗情報を一元管理できる
- 24時間働く営業マンになる
- 過去コンテンツが資産になる
ホームページは、
「今すぐ行きたい人」「比較している人」に対して、
非常に強いメディアです。
営業時間、メニュー、アクセス、予約方法、アレルギー対応。
これらをまとめて確認できることで、
来店のハードルを大きく下げることができます。
ホームページ集客のデメリット
- 初期構築が必要
- ちゃんと作らないと意味がない
- 導線設計が甘いと成果が出ない
つまり、
“ただあるだけのホームページ”では意味がない
というのが最大のポイントです。
結論：飲食店は「SNS × ホームページ」が正解
ここまでをまとめると、こうなります。
- SNS → 認知・拡散・ファン化
- ホームページ → 比較・検討・来店決定
役割がまったく違います。
SNSだけだと、
「見て終わり」「いいねして終わり」が増えます。
ホームページだけだと、
認知が広がらず、流入が伸びません。
だからこそ、
SNS = 店の旬と鮮度を伝える
ホームページ = 店の信用と安心を伝える
この構造を作ることが、
飲食店集客の最短ルートになります。
そして、ここで重要なのが、
その“土台”であるホームページが、
本当に飲食店向けに作られているか？
という点です。
飲食店経営 × 実データから生まれた唯一のテーマ
実は、飲食店専用のWordPressテーマの中で、
- 飲食店を実際に経営
- 実店舗の集客データを元に導線を改善
- 集客と売り上げを上げることを可能にした
という、非常に珍しいテーマがあります。
それが、
飲食店専用WordPressテーマ「鳴雷 -NARUKAMI-」です。
多くのテーマは、
「デザインが綺麗」
「機能が多い」
という視点で作られています。
しかし鳴雷は、根本が違います。
このテーマは、
実際に経営している飲食店舗に導入し、
- 来店データ
- クリックデータ
- 滞在時間
- ユーザー導線
を計測しながら、
実に3年の月日をかけて改善を繰り返して完成しました。
つまり、
机上の空論ではなく、
リアルな飲食店経営データから生まれたテーマです。
実店舗データに基づく導線設計の一例
実際に導入・計測した店舗サイトでは、
以下のような成果が出ています。
- 予約電話ボタンのクリック数：30％改善
- サイト滞在時間：20分超
- 1ユーザーあたりのクリック数：平均17クリック
これは、ただデザインを変えただけでは出ません。
鳴雷では、
- 期間限定メニュー・イベント告知用ホバーウィンドウを実装
→ 最もウザがられない再表示時間を定義 - アレルギー表記、メニュー一覧、詳細ページを完備
→ 来店前の不安を先回りして解消
といった、
実データに基づいた細かい導線改善を積み重ねています。
これにより、
「この店に行っても大丈夫か？」
「失敗しない店か？」
という、お客様の心理的不安を徹底的に潰し、
来店・予約につながる導線を構築しています。
SNSで集めて、ホームページで決めさせる
理想的な集客導線は、こうです。
- SNSで認知・興味を持つ
- ホームページで詳細を確認
- 不安が解消される
- 予約・来店
このとき、
ホームページが弱いとどうなるか。
- 情報が足りない
- 予約方法が分かりにくい
- メニューが見づらい
- 電話ボタンが見つからない
結果、
「また今度でいいか」
となって離脱します。
鳴雷は、
この「離脱ポイント」を、
実データで潰し続けてきたテーマです。
まとめ：SNSに疲弊する前に、土台を作る
SNSは、今後も重要です。
しかし、SNSだけに依存する集客は、
長期的にはかなり不安定です。
- アルゴリズム変更
- 担当者変更
- モチベーション低下
これら一つで、集客は簡単に止まります。
だからこそ、
- SNSで集める
- ホームページで決めさせる
この構造を、
最初から正しく作ることが重要です。
鳴雷は、
飲食店経営 × 実店舗データから生まれた、
非常に珍しい「集客特化型テーマ」です。
もし、
- SNSを頑張っているのに成果が安定しない
- ホームページはあるが、予約に繋がっていない
- これから本気で集客の土台を作りたい
そう感じているなら、
一度、鳴雷の導線設計をチェックしてみてください。
SNSの頑張りを、
きちんと“売上”に変えるための土台として、
ホームページは、想像以上に重要な武器になります。